Explore
Ernährungsverhältnisse beeinflussen das menschliche Leben und die Zukunft der Erde mehr als vieles andere. Und das Bewusstsein der Notwendigkeit einer radikalen Ernährungswende im Zeichen der ökologischen Krise nimmt seit einigen Jahren deutlich zu. Als Wegbereiter und Ideengeber dieses neuen Diskurses durchstreift Harald Lemke in seinen neuen Studien die komplexe Welt unserer Esskultur: Bildung, Immunsystem, Fleischkonsum, Klimawandel, Weltwirtschaft, Food Wars, Geschmacksfragen, Kochkünste, Widerstandsbewegungen, Alltagspraxis, Gesellschaftsutopie. Er zeigt: Die Kultur des Essens verbindet alles mit allem - und diese Zusammenhänge zu verstehen ist philosophisch ebenso reizvoll wie gesellschaftlich notwendig.
This book is included in DOAB.
Why read this book? Have your say.
You must be logged in to comment.
Rights Information
Are you the author or publisher of this work? If so, you can claim it as yours by registering as an Unglue.it rights holder.Downloads
This work has been downloaded 2 times via unglue.it ebook links.
- 2 - pdf (CC BY-NC-SA) at Unglue.it.
Keywords
- Alltagspraxis
- Bildung
- Climate Change
- Culinary Skills
- Cultural Studies
- Education
- Ernährungsverhältnisse
- Esskultur
- Ethics & moral philosophy
- Ethics of Consumption
- Everyday Practice
- Fleischkonsum
- Food & society
- Food Studies
- Food Wars
- future
- Gastrosophie
- Gastrosophy
- Geschmacksfragen
- Gesellschaft
- Gesellschaftsutopie
- Humanities
- Immune system
- Immunsystem
- Internet
- Klimawandel
- Kochkünste
- Konsumethik
- Kulturphilosophie
- Kulturwissenschaft
- Matters of Taste
- meat consumption
- Nutrition Conditions
- Philosophie
- Philosophy
- philosophy of culture
- Resistance Movements
- Social Utopia
- Society
- Society & culture: general
- Society & Social Sciences
- Weltwirtschaft
- Widerstandsbewegungen
- World Economy
- Zukunft
Links
DOI: 10.14361/9783839444832Editions