Een beeld zegt meer dan duizend woorden. Tegelijkertijd zijn soms woorden nodig om beelden over te brengen. In de aardappelzetmeelindustrie wordt een gedeelde verantwoordelijkheid gevoeld. Ondernemers, overheden en kennisinstellingen werken aan een collectieve missie: meer balans brengen tussen economie en ecologie. Innovatie is daarbij onmisbaar, zoals ook het verleden laat zien. Dit boek verbeeldt 200 jaar van economische vernieuwing in Noord-Nederland. Laat je inspireren en blader door het heden, verleden en de toekomst van een fascinerende sector. Samengesteld door: Jarno Welp, Casper Colenbrander, Roelof de Jong en Lisabeth Woltjer derdejaars geschiedenisstudenten.

This book is included in DOAB.