É um livro de narrativas que conta a trajetória de gestação e articulação da Rede-SANS – Rede de Defesa e Promoção da Alimentação Saudável Adequada e Solidária. Há uma narrativa principal, mas há também o relato de muitos bolsistas que passaram pela Rede-SANS nos anos de 2011 e 2012, principal período a que se refere o livro. A Rede-SANS constituiu-se numa rede social que tem a participação da sociedade civil, do poder público e da academia e cuja conformação foi induzida com recursos públicos provindo do MCTI/SECIS/FINEP/CNPq a partir de um projeto de pesquisa e extensão executado pela UNESP. O projeto foi gestado a partir da experiência do grupo fomentada pelo Instituto Harpia Harpyia no Estado de São Paulo. Nos relatos é possível perceber como o tecido da rede foi se constituindo a partir do trabalho dos articuladores regionais e locais, em 27 municípios do Estado de São Paulo. Por fim, fala-se da pesquisa inserida no trabalho daqueles dois anos e de como o seu desenvolvimento foi importante na formação dos estudantes e professores de 20 instituições de ensino que participaram do trabalho de coleta de dados em 65 municípios do Estado de São Paulo.  Para concluir é feito um balanço do alcance das metas do projeto e o quanto se aproximou dos resultados esperados, num movimento de prestar contas à sociedade sobre o uso que foi feito do recurso público.

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