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Sorgsame Landwirtschaft
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Auch im ökologischen Landbau dominieren zunehmend Konventionalisierungsprozesse und Massenproduktion. Gleichzeitig sind gerade kleinere Betriebe darum bemüht, ökologische Grundnahrungsmittel zu produzieren, ohne dafür auf Praktiken der Ausbeutung von Umwelt, Tier und Mensch zurückzugreifen. Die Autorinnen des Bandes stellen österreichische Bio Landwirt*innen mit unterschiedlichsten Werdegängen vor, die unter schwierigen Voraussetzungen erfolgreich Alternativen im Öko-Landbau umsetzen. Als zentral erweisen sich dabei die Ansätze zu einem um die Dimension der Sorge erweiterten Verständnis von Landwirtschaft sowie das Anknüpfen an die Ressourcen aus den eigenen Familiensystemen. Die Ergebnisse dieser Studie zur »Caring Agriculture« fußen auf einer mehrjährigen agrarsoziologisch-kulturanthropologischen Untersuchung auf Basis der Genogrammarbeit.
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- 66 - pdf (CC BY-NC-ND) at OAPEN Library.
Keywords
- anthropology
- Arbeit
- Arbeits- und Industriesoziologie
- Austria
- Care Economies
- Care-Ökonomien
- Community Supported Agriculture
- conventionalization
- Cultural Anthropology
- ecological agriculture
- Economics
- Economics, finance, business & management
- economy
- Environment
- Environmental economics
- Environmental Sociology
- Food Studies
- Genogram Work
- Genogrammarbeit
- Konventionalisierung
- Kulturanthropologie
- mass production
- Massenproduktion
- Nachhaltigkeit
- Natur
- Nature
- Ökologische Landwirtschaft
- Österreich
- Social & cultural anthropology, ethnography
- Social impact of environmental issues
- Society & Social Sciences
- Sociology
- Sociology & anthropology
- Sociology of Work and Industry
- Soziologie
- sustainability
- The environment
- Umwelt
- Umweltsoziologie
- Wirtschaft
- Work
Links
DOI: 10.14361/transcript.9783839448984Editions