Explore
Kuhinjska kultura v zgodnjem srednjem veku = Küchenkultur im Frühen Mittelalter
Andrej Pleterski
2008
0 Ungluers have
Faved this Work
Login to Fave
Vsebina je tisti pomembni del življenja, ki je zapustil najbolj množične arheološke ostanke: ognjišča in kuhinjsko lončenino. Če poznamo kuhinjske postopke, razumemo rezultat njihovega delovanja. Knjiga gradi model zgodnjesrednjeveške kuhinjske kulture z analizo jezikovnih in etnoloških virov, jih sooča z arheološkimi viri in preizkuša z arheologijo poskusov. Ker so izhodišče slovanski jeziki, oblikuje podobo kuhinje prvenstveno pri Starih Slovanih. Rezultat je priročniški nabor postopkovnih povezav in predmetnih sestavov, ki dajejo razlage posameznih arheoloških sestavin kuhinjske kulture. Sestavljati jih je mogoče v pojasnila arheološkim najdbam in predstavljen je en tak vzorčni primer.
This book is included in DOAB.
Why read this book? Have your say.
You must be logged in to comment.
Rights Information
Are you the author or publisher of this work? If so, you can claim it as yours by registering as an Unglue.it rights holder.Downloads
This work has been downloaded 71 times via unglue.it ebook links.
- 71 - pdf (CC BY-NC-SA) at Unglue.it.
Keywords
- archaeological research
- Archaeology
- Archaeology by period / region
- arheološke raziskave
- Eastern Europe
- eating habits
- Europe
- Food
- food culture
- Geographical Qualifiers
- hrana
- Humanities
- Kitchens
- kuhinje
- Material culture
- materialna kultura
- Medieval European archaeology
- Middle Ages
- Nutrition
- prehrambna kultura
- prehrambne navade
- prehrana
- Slavs
- Slovani
- Slovenia
- Southeast Europe
- srednji vek
- Yugoslavia & former Yugoslavia
Links
DOI: 10.3986/9789610503019Editions