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Mejorando la bebida funcional con aguaymanto y mashua amarilla: estrategias con el método de superficie de respuesta

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DOI: 10.35622/inudi.b.142

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Contributors: Contreras Evelin, Ruiz Rodríguez Alfonso,
1 ebooks
Publisher: Instituto Universitario de Innovación Ciencia y Tecnología Inudi Perú
Published: 2023-12-23
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