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keyword: thema EDItEUR::J Society and Social Sciences::JB Society and culture: general::JBC Cultural and media studies::JBCC Cultural studies::JBCC4 Cultural studies: food and society – 9 free books.

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Der Beginn der kulinarischen Moderne

Andreas Rutz (editor)

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Der Beginn der kulinarischen Moderne
Andreas Rutz (editor)
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Virtuelles Essen

Jane Lia Jürgens et al. (editors)

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Kochkunstfreiheit

Astrid Fleisch

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Zugehörigkeiten und Esskultur

Anna Flack

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Szenarien der Ernährungswende

Harald Lemke

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Ethik des Essens

Harald Lemke

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Die Kunst des Essens

Harald Lemke

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Ernährungskulturen und Geschlecht

Martin Winter

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Martin Winter
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Die Materialität der Märkte

Linda Hering

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Linda Hering
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